Tô Ngọc Vân vào buổi sáng có một nhịp rất khác.
Đường phố chưa quá đông, người chạy bộ quanh Hồ Tây bắt đầu trở về, các quán café mở cửa và mùi bánh mới nướng xuất hiện từ những bakery dọc phố.
Trong khung cảnh đó, Joma Bakery Café tại 43 Tô Ngọc Vân đã trở thành một địa chỉ khá quen thuộc.
Theo thông tin chính thức của Joma, đây là một trong các cơ sở của thương hiệu tại Hà Nội và phục vụ café, bánh nướng cùng các món ăn sáng theo phong cách Bắc Mỹ.

Bắt đầu ngày mới bằng mùi bánh
Điều dễ chịu nhất khi bước vào một bakery vào buổi sáng có lẽ luôn là mùi bánh.
Bagel, bánh mì, pastry, bánh ngọt và café khiến Joma mang cảm giác khá khác với những quán café chỉ tập trung vào đồ uống.
Ở đây, một buổi sáng có thể bắt đầu rất đơn giản: gọi một bagel, thêm café rồi tìm một chiếc bàn gần khu vực ngoài trời.
Menu hiện có các nhóm món như breakfast, bagel, sandwich, soup, salad, cake và café, nên trải nghiệm phù hợp cả với bữa sáng nhẹ lẫn brunch muộn hơn.

Một chút Bắc Mỹ giữa Tô Ngọc Vân
Joma tự giới thiệu mình là một phần của văn hóa café Bắc Mỹ tại Đông Nam Á.

Điều đó thể hiện khá rõ trong cách xây dựng menu.
Nếu café Việt thường bắt đầu với phin, sữa đặc và những chiếc ghế thấp, thì trải nghiệm tại Joma thiên về bagel, sandwich, bánh nướng và những cốc café lớn hơn.
Hai phong cách rất khác nhau lại cùng tồn tại trên một con phố.
Và chính sự pha trộn ấy là một phần tạo nên Tô Ngọc Vân ngày nay.

Khoảng sân cho một buổi sáng không vội
Chi nhánh Tô Ngọc Vân còn được nhắc đến với không gian thoáng và khu ngồi ngoài trời, đặc biệt phù hợp vào những ngày thời tiết Hà Nội dễ chịu.
Ngồi ngoài sân vào một buổi sáng Tây Hồ có cảm giác khá khác trung tâm.
Không quá nhiều tiếng còi xe. Không cần phải ngồi trong một không gian đóng kín.
Chỉ cần café, bánh và một chút ánh sáng xuyên qua cây cũng đủ tạo thành một khởi đầu nhẹ nhàng cho ngày mới.

Một phần rất đặc trưng của cộng đồng Tây Hồ
Tây Hồ từ lâu là nơi sinh sống của một cộng đồng quốc tế khá lớn.
Điều đó khiến khu vực này có những bakery, deli, nhà hàng và café mà khó tìm thấy với mật độ tương tự ở nhiều khu khác của Hà Nội. Một hướng dẫn khu vực Tây Hồ gần đây cũng nhắc đến Tô Ngọc Vân như nơi tập trung nhiều bakery và cửa hàng phục vụ cộng đồng quốc tế.

Joma là một phần khá rõ của bức tranh đó.
Vì vậy, ghé Joma không đơn thuần là đi ăn sáng. Đây cũng là một cách nhỏ để nhìn thấy một Tây Hồ hiện đại, đa văn hóa nhưng vẫn giữ được nhịp sống thư thái riêng.